Der Geschmack von Gewürzen

Die Käsewelt ist voll von Überraschungen: unterschiedliche Geschmacksrichtungen, Verarbeitungen jeder Art, Milch von verschiedenen Tieren, charakteristische Sitten und Gebräuche bei der Lebensmittelherstellung in jedem Dorf. Zum natürlichen Geschmack des Käses kann man zahlreiche Zutaten hinzufügen. Einfache Zusammenstellungen, die gleichzeitig etwas Besonderes sind, um einen originellen, harmonischen Geschmack zu erhalten.

Wacholderkäse »

Cheese with juniper
Ein weicher und kompakter Käse mit herzhaftem charakteristischem Geschmack durch die Wacholderbeeren.

Paprikakäse »

Paprikakäse
Ein Käse, bei dem die Frische der Milch auf die charakteristische Schärfe der Paprika trifft.